秀山36种民族特色风味小吃楹联（9--12）

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<table cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td class="t_f" id="postmessage_2543872">
<div align="left"><font style="background-color:white"><font face="楷体_GB2312"><font size="4"><font color="#a0522d">秀山36种民族特色风味小吃楹联（9--12）</font></font></font></font></div><div align="left"><font color="black"><font face="楷体_GB2312"><font style="font-size:16pt"><br>
</font></font></font></div><div align="left"><font color="black"><font face="楷体_GB2312"><font style="font-size:16pt">9</font></font></font><font color="black"><font face="楷体_GB2312"><font style="font-size:16pt">、石灰粑</font></font></font></div><div align="left">石灰粑，是起源于它的制作过程，首先用包谷籽，放进锅里加水，水冒过包谷籽两寸左右，再用生石灰在瓢里用水来搅拌，将石灰水倒入锅中，用火煮，煮至包谷用手捏里包谷籽打滑即可，把煮好的包谷籽舀在筲箕里，然后用清水边淋边用手搓，直到把煮好的包谷粗皮搓掉不打滑为止，搓好后用清水漂半天，即可用石磨来磨，磨得越细越好。磨好的粑叫“生分子”，最后拌上包心，包在里面用双手做成圆扁型，放在锅里蒸熟至锅底水干，出锅的粑呈黄色，同时散发现特有的石灰粑香味，很是诱人口食。包心又称馅，馅有肉馅和苏麻馅，如果不包馅，就称实心粑，在吃的时候可醮胡豆酱和苏麻面吃。</div><div align="left"><font color="black"></font></div><div align="left"><font color="black"><font face="宋体"><font style="font-size:16pt"><br>
</font></font></font></div><div align="left"><font face="宋体"><font size="4"><font color="#4b0082">酥手搓心，心细磨香锅底味；</font></font></font></div><div align="left"><font face="宋体"><font size="4"><font color="#4b0082">新居煮酒，酒醇邀醉梦中人。</font></font></font></div><div align="left"><font color="black"></font></div><div align="left"><font color="black"><font face="楷体_GB2312"><font style="font-size:16pt"><br>
</font></font></font></div><div align="left"><font color="black"><font face="楷体_GB2312"><font style="font-size:16pt">10</font></font></font><font color="black"><font face="楷体_GB2312"><font style="font-size:16pt">、红苕粑</font></font></font></div><div align="left">&nbsp; &nbsp;红苕洗净煮(蒸)粑后去皮，抽去苕筋；糯米、大米泡胀后磨细压干。将米粉子、粑红苕一起揉拌均匀，扯成若干小团。.面粉、芝麻分别用微火炒熟，拌白糖、猪油揉匀制成心子。将苕、米小团包心后搓圆压扁，入油锅内炸呈黄色，浮泡后起锅。特点，外酥内嫩，香甜可口。</div><br>
<div align="left"><font face="宋体"><font size="4"><font color="#4b0082"><br>
</font></font></font></div><div align="left"><font face="宋体"><font size="4"><font color="#4b0082">敢下油锅，金甲浮沉谁似我；</font></font></font></div><div align="left"><font face="宋体"><font size="4"><font color="#4b0082">能彰口味，清风来往自如之。</font></font></font></div><br>
<div align="left"><font color="black"><font face="楷体_GB2312"><font style="font-size:16pt"><br>
</font></font></font></div><div align="left"><font color="black"><font face="楷体_GB2312"><font style="font-size:16pt">11</font></font></font><font color="black"><font face="楷体_GB2312"><font style="font-size:16pt">、山蕨粑</font></font></font></div><div align="left">&nbsp; &nbsp; 富含铁、钙、葡萄糖等二十余种元素的野生山蕨粑,素有“清热解毒、降低血糖”的功效。加工野生山蕨粑的原材料在各地的山坡上随处可挖，加工过程也不复杂。新挖取的蕨根经过高压水枪冲洗、粉碎机粉碎、去渣、过滤、晾晒后为白色粉末，将其置于铁锅内，小火焙制，加上糖盐，即可制成香甜爽口、嚼劲十足的饼状食品。</div><div align="left"><font color="black"></font></div><div align="left"><div align="left"><font face="宋体"><font size="4"><font color="#4b0082"><br>
</font></font></font></div><div align="left"><font face="宋体"><font size="4"><font color="#4b0082">根连野岭，粉身碎骨心犹白；</font></font></font></div><div align="left"><font face="宋体"><font size="4"><font color="#4b0082">影落空庭，素袖清风梦正香。</font></font></font></div></div><div align="left"><font color="black"></font></div><div align="left"><font color="black"><font face="楷体_GB2312"><font style="font-size:16pt"><br>
</font></font></font></div><div align="left"><font color="black"><font face="楷体_GB2312"><font style="font-size:16pt">12</font></font></font><font color="black"><font face="楷体_GB2312"><font style="font-size:16pt">、红糖麦粑</font></font></font></div><div align="left">&nbsp; &nbsp;红糖麦粑是一道早点，是用含有麦麸的面粉，加上红糖蒸制而成，气味芬芳，松软绵实，具有粗粮的外形和细粮的口味，价格也不贵，深受市民欢迎。</div><div align="left"><font color="black"></font></div><div align="left"><font face="宋体"><font size="4"><font color="#800080"><br>
</font></font></font></div><div align="left"><font face="宋体"><font size="4"><font color="#800080">一点糖衣，气味芬芳邀客饮；</font></font></font></div><div align="left"><font face="宋体"><font size="4"><font color="#800080">几分意绪，文心自在伴花眠。</font></font></font></div><div align="left"><font face="宋体"><font size="4"><font color="#800080"><br>
</font></font></font></div></td></tr></tbody></table>


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