重庆市秀山县开展月饼全链条专项检查 守护中秋舌尖安全

秀山在线

      中秋佳节将至，月饼市场迎来销售旺季。为切实保障节日期间食品安全，近期重庆市秀山土家族苗族自治县市场监管局在全县范围内组织开展月饼市场专项监督检查，对月饼生产、流通、销售全链条进行严格监管，确保人民群众吃上放心月饼。

　　此次专项检查重点围绕三个环节展开。在生产环节，执法人员深入月饼生产企业和加工小作坊，对原料采购验收、生产过程控制、食品添加剂使用、产品检验及出厂记录等进行了全面检查，从源头上把好质量关。在流通环节，执法人员以商场超市、农贸市场、糕点店等为重点场所，仔细查验月饼包装标识、进货查验记录和贮存条件等，确保流通环节食品安全可控。

　　据悉，此次专项行动已出动执法人员86人次，检查经营主体36家次，并对4家生产单位的6批次产品进行抽样送检，重点检测微生物、食品添加剂等14项指标。针对市场上可能出现的过度包装、“天价月饼”等问题，执法人员也进行了重点排查。县市场监管局相关负责人表示，抽检结果将及时向社会公布，对不合格产品将依法采取下架、召回等措施，并追查源头。

　　在严格监管的同时，执法人员还注重服务指导，现场向企业宣传《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，解答企业生产经营中遇到的疑问，帮助企业提升食品安全管理水平。

　　秀山县市场监管局相关负责人表示，下一步将继续加大中秋期间食品安全监管力度，畅通12315投诉举报渠道，及时回应和处理消费者诉求，全力保障节日市场食品安全，让人民群众度过一个欢乐祥和的中秋佳节。