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<table cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td class="t_f" id="postmessage_2540186">
<div align="center"><font color="#000000"><font face="宋体">关于举办秀山县第二届餐饮住宿服务业技能大赛的</font></font></div><div align="center"><font color="#000000"><font face="宋体">通 知</font></font></div><div align="center"><font face="宋体"><font color="#000000"> </font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">县内各餐饮住宿企业、个体工商户、协会各成员单位：</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">根据《2014秀山秋季购物美食消费节暨第二届餐饮住宿职业技能大赛实施方案》，为加快秀山现代服务业“美食.休闲名城”建设，提高秀山现代服务业的综合竞争力和管理水平，积极培养技能型人才，进一步扩大内需，促进消费，有效推动我县经济持续健康稳定增长，特举办秀山县第二届餐饮住宿业技能大赛。现将有关事项通知如下：</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">一、</font> <font face="宋体">时间地点</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">（一）比赛时间：2014年9月2日至3日。</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">（二）比赛地点：花灯美食街</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">二、竞赛内容</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">中式烹调热菜（秀山土鸡汤、秀山豆腐鱼、自创特色菜）、中式烹调凉菜（荤菜、素菜作品各一道）、地方特色小吃（如社饭、油香粑、米豆腐、野菜粑、芥面粑、飞饼等）、后厨刀工、果蔬雕刻、中餐宴会摆台、中式铺床。</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">三、</font> <font face="宋体">报名方式</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">参赛企业和选手均需按要求认真填写本次大赛报名表（见附表1、2、3）。企业或个体工商户须提供营业执照复印件；选手须提供身份证、学历证明复印件各1张，红底2寸免冠照3张，由企业汇总后于2014年8月20日前报县餐饮住宿行业协会备案，个体参赛参赛选手规定时限内自行到县餐饮住宿行业协会报名备案。有条件的参赛单位和个人，报名时一并上交《重庆市国家职业资格鉴定申报表》（附表3）电子文档资料。</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">四、奖励办法</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">为起到“鼓励参赛、以赛代训”的积极作用，掀起全县餐饮住宿业劳动竞赛的热潮，弘扬美食文化和创新精神，大赛组委会特设置多个奖项供参赛单位和个人竞争。</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">（一）业务竞赛优胜奖</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">1、 中式烹调热菜（规定菜肴）设立3个等次奖项。其中金奖4名、银奖6名、铜奖10名；获奖者分别奖励现金500元、300元、200元。</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">2、凉菜（含荤素菜）设立3个等次奖项。其中金奖4名、银奖6名、铜奖10名；获奖者分别奖励现金500元、300元、200元。</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">3、特色小吃分别设立3个等次奖项。其中金奖4名、银奖6名、铜奖10名；获奖者分别奖励现金500元、300元、200元。</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">4、后厨刀工设立3个等次奖项。其中一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名；获奖者分别奖励现金500元、300元、200元。</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">5、果蔬雕刻设立3个等次奖项。其中金奖1名、银奖2名、铜奖3名；获奖者分别奖励现金500元、300元、200元。</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">6、中餐宴会摆台设立3个等次奖项。其中一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名；获奖者分别奖励现金500元、300元、200元。</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">7、中式铺床设立3个等次奖项。其中一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名；获奖者分别奖励现金500元、300元、200元。</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">（二）大赛组织奖。组委会根据各企业组织发动和参赛情况，评出本次大赛组织奖多名，并奖现金500元。</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">（三）大赛组委会将根据参赛企业经营状况、社会效益、以及综合本次参赛组织情况，推荐上报县商业委员会和主办单位授予部分餐饮住宿企业“秀山十佳餐饮名店”称号。</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">（四）本次获奖优秀选手将推荐并代表我县参加重庆市第四届服务业职业技能大赛。</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">（五）县新闻媒体将对获奖单位、个人及获奖菜肴进行深入宣传，营造美食文化氛围。</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">（六）获奖选手自主创办餐饮、住宿业的，可享受人社部门的创业扶持；获奖“农家乐”的经营户可获得“农家乐”经营政策扶持。</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">（七）本次大赛县人力社保局将免费为参赛选手举办《国家职业资格证书》学习培训和颁证工作，原则上在参赛选手现有职业资格证书基础上升一级。</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">参赛选手职业技能及获奖情况，将作为评定其从业资格和技术等级的重要依据。</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">五、参赛要求</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">1、各参赛企业和个人要充分认识举办此次技能大赛的重要性和必要性，广为宣传发动，并认真组织人员和作品参赛。</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">2、大赛组委会统一提供餐饮比赛灶台、餐桌、操作平台，以及中式宴会摆台和中式铺床比赛规定用品。餐饮竞赛所需食材、原材料及其它用品、器皿等均由参赛企业和个人自备。竞赛场内严禁借用食材或物品。</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">3、参赛报名表由各参赛企业或个人如有需要自行复印。</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">六、报名地址及联系方式</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">秀山县餐饮住宿行业协会（秀山美食街秀山土鸡馆内）</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">联系人：何文武13908277110 孙先华13908270516</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">沙志林18996925757 兰品武15923649325</font></font></div><div align="left"><font face="宋体"><font color="#000000"> </font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">附 件：1秀山县第二届餐饮住宿服务业技能大赛团体赛报名表</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体"> 2、秀山县第二届餐饮住宿服务业技能大赛参赛选手报名表</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体"> 3、《国家职业资格证书鉴定申报表》</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">4、《秀山县第二届餐饮住宿服务业技能大赛评判办法》</font></font></div><div align="left"><font face="宋体"><font color="#000000"> </font></font></div><div align="left"><font face="宋体"><font color="#000000"> </font></font></div><div align="left"><font face="宋体"><font color="#000000"> </font></font></div><div align="left"><font face="宋体"><font color="#000000"> </font></font></div><div align="left"><font face="宋体"><font color="#000000"> </font></font></div><div align="left"><font face="宋体"><font color="#000000"> </font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">秀山土家族苗族自治县餐饮住宿行业协会</font></font></div><div align="left"><font color="#000000"><font face="宋体">2014年7月9日</font></font></div><div align="left"><font face="宋体"><font color="#000000"> </font></font></div></td></tr></tbody></table>
<div class="ptg mbm mtn">
服务业, 秀山县, 餐饮, 技能, 住宿</div>
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发表于 2019-4-7 16:07:58