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今年你还不回家吗？隔壁老王家都开始打糍粑啦！

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qq56608100

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发表于 2019-4-7 16:07:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
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<div class="t_fsz">
<table cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td class="t_f" id="postmessage_3908733">
<div align="center"><font face="微软雅黑"><font size="4"><i>秀山的年从打糍粑开始</i></font></font></div><div align="center"><font face="微软雅黑"><font size="4"></font></font></div><div align="left"><font face="微软雅黑"><font size="4">&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;</font></font><font face="微软雅黑"><font size="4">俗话说，过了腊八便是年。其实啊，在秀山这个山清水秀的地方，不到腊八便开始有了年的氛围了，杀年猪、灌香肠、熏腊肉，忙得不亦乐乎。但真正有年味的东西还得属它――糍粑。</font></font></div><div align="left">
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<p>DSC_7896.JPG (821.65 KB, 下载次数: 14)</p>
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下载附件

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<p class="xg1 y">2019-1-10 16:01 上传</p>

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<div class="xs0">
<p>DSC_7930.JPG (863.36 KB, 下载次数: 18)</p>
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下载附件

</p>

<p class="xg1 y">2019-1-10 16:02 上传</p>

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</td></tr></tbody></table>

<div class="modact">本主题由 秀山社区 于 2019-1-10 16:35 审核通过</div>
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<div id="post_rate_div_3908733"></div>
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</div>,<div class="pct"><div class="pcb">
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<table cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td class="t_f" id="postmessage_3908734">
<div align="left"><font face="微软雅黑"><font size="4">&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; 相传早在春秋战国时期便开始食用糍粑，当时伍子胥为父报仇投奔吴国，帮助吴王阖闾坐稳江山，阖闾去世不久儿子夫差继位，因听信谗言，令伍子胥自刎身亡，伍子胥生前曾对亲信说：“待我死后，若百姓受饥，在相门城下掘地三尺，便可找到食物”，在危难之际，百姓们便靠伍子胥生前用糯米制作的“砖块”活了下来，后来人们每到丰年年底，便用糯米制成像当年“城砖”一样的糍粑，以此来祭奠伍子胥，至今，糍粑仍是南方各地人民每年春节前必做的美食。</font></font></div><div align="left">
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<div class="xs0">
<p>DSC_7907.JPG (853.7 KB, 下载次数: 16)</p>
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下载附件

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<p class="xg1 y">2019-1-10 16:19 上传</p>

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<div align="left"><font face="微软雅黑"><font size="4">&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; 有人可能会问，为什么糍粑才是最有年味的食物呢？这就得从它的做法说起了！打糍粑，突出的便是个“打”字，每当快打糍粑的时候，外出打工的年轻人便纷纷的回到家中，也只有这些年轻人才有打糍粑的力气。一般也只有快过年的时候，这些外出的游子才会相继回家这也为什么打糍粑才是最有年味的美食。</font></font></div><div align="left">
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<img id="aimg_677154" aid="677154"   src="http://img.cqxszx.com/forum/201901/10/162210kvdv0qdx77hrjv3h.png" src="http://img.cqxszx.com/forum/201901/10/162210kvdv0qdx77hrjv3h.png" class="zoom" onclick="zoom(this, this.src, 0, 0, 0)" width="989" inpost="1" onmouseover="showMenu({'ctrlid':this.id,'pos':'12'})">

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<p>QQ截图20190110162158.png (813.11 KB, 下载次数: 16)</p>
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下载附件

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<p class="xg1 y">2019-1-10 16:22 上传</p>

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</td></tr></tbody></table>


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<div id="comment_3908734" class="cm">
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</div>,<div class="pct"><div class="pcb">
<div class="t_fsz">
<table cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td class="t_f" id="postmessage_3908735">
<i class="pstatus"> 本帖最后由 秀山社区 于 2019-1-10 16:36 编辑 </i><br>
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<div align="left"><font face="微软雅黑"><font size="4">&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;</font></font><font face="微软雅黑"><font size="4">一般用来打糍粑的糯米都会先用水泡上一夜，然后第二天再用甑（</font></font><font style="color:rgb(51, 51, 51)"><font face="微软雅黑"><font size="4">zèng</font></font></font><font face="微软雅黑"><font size="4">）子蒸好一筐的米饭，将糯米饭用盆盛入已经刷好油的石臼中，再用杵槌击打石臼里面的糯米。打糍粑既是一个力气活也是一个技术活，需要由3个人以上才能完成，两人拿着杵槌击打糯米，一人手上沾水或者油后快速的翻搅石臼里的糯米。只有3个人各司其职才能打出好吃的糍粑。</font></font></div><div align="left">
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<img id="aimg_677155" aid="677155"   src="http://img.cqxszx.com/forum/201901/10/162414jh1df25ev2xydiyd.jpg" src="http://img.cqxszx.com/forum/201901/10/162414jh1df25ev2xydiyd.jpg" class="zoom" onclick="zoom(this, this.src, 0, 0, 0)" width="1000" inpost="1" onmouseover="showMenu({'ctrlid':this.id,'pos':'12'})">

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<p>DSC_7875.JPG (821.76 KB, 下载次数: 17)</p>
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<p class="xg1 y">2019-1-10 16:24 上传</p>

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<div class="xs0">
<p>DSC_7878.JPG (851.79 KB, 下载次数: 16)</p>
<p>
下载附件

</p>

<p class="xg1 y">2019-1-10 16:24 上传</p>

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<p>DSC_7882.JPG (824.94 KB, 下载次数: 18)</p>
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下载附件

</p>

<p class="xg1 y">2019-1-10 16:24 上传</p>

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<img id="aimg_677158" aid="677158"   src="http://img.cqxszx.com/forum/201901/10/162424pa7r3r6ax1yj63nq.jpg" src="http://img.cqxszx.com/forum/201901/10/162424pa7r3r6ax1yj63nq.jpg" class="zoom" onclick="zoom(this, this.src, 0, 0, 0)" width="1000" inpost="1" onmouseover="showMenu({'ctrlid':this.id,'pos':'12'})">

<div class="tip tip_4 aimg_tip" id="aimg_677158_menu" style="position: absolute; di
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