县市场监管局开展专题培训 筑牢食安防线

秀山在线

为进一步规范校园食材集中配送企业经营行为，7月2日，县市场监管局召开校园食材集中配送企业食品安全规范提升行动培训会。

会上，县市场监管局传达了市市场监管局、市教委联合印发的《关于开展校园食材集中配送企业食品安全规范提升行动的通知》文件精神，对主体责任落实、食材安全流程管控等重点内容深入解读，要求企业即刻开展自查整改，确保配送食材安全可靠。

专题培训环节，结合日常监管情况，带领企业学习《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，强化企业法治意识；细化食材验收、储存、运输等全流程操作标准，着重强调冷链温控、车辆消毒等关键环节；还通过剖析典型案例，引导企业查漏补缺，提升管理水平。

会议指出，校园食品安全关乎民生，企业必须提高思想认识，落实好主体责任，全力保障学校食材质量安全。接下来，县市场监管局将通过“企业自查+部门督查+社会监督”模式，持续强化监管，筑牢校园食品安全防线，全力守护师生“舌尖上的安全”。