膏田镇：织密校园食品安全网 筑牢师生饮食安全“防护墙”

秀山在线

为保障校园食品安全，膏田镇以全环节排查、智慧化监管、常态化抽检、立体化宣传四项举措，构建全链条监管体系。今年以来，累计检查校园食堂及周边食品经营单位23家次，整改隐患14处，筑牢师生饮食安全“防护墙”。

风险管控上，该镇由平安法治办牵头，联合派出所、卫生院对5所小学及幼儿园食堂开展“拉网式”检查，聚焦食材采购、储存、加工环节。针对消毒柜未启用、灭蝇灯损坏等问题，下达整改通知书6份。同时严审供应商资质，查验进货台账与检疫证明，确保食材可溯、质量可靠。

智慧监管方面，推进“互联网+明厨亮灶”，在食堂关键区域装高清摄像头10个，实现加工全程监控。监管人员通过“天翼视联”平台线上巡查，今年已纠正违规操作2起，形成“线上+线下”双监管格局。

专项抽检中，联合溶溪食药监所检测米面油、肉类等食材5批次，合格率97%。对1批次不合格餐饮具，立即下架并追溯源头，督促供餐单位完善清洗消毒流程。

此外，开展“食品安全进校园”活动，以主题班会、知识竞赛等方式普及知识，覆盖700余名师生；设立举报奖励机制，鼓励通过“12315”监督，凝聚“政府主导、学校主责、社会参与”共治合力。