县市场监管局提前检查校园食材配送企业 筑牢开学食安防线

秀山在线

为保障秋季学期开学后师生饮食安全，8月27日，县市场监管局提前对辖区所有校园食材配送企业开展专项检查，从源头筑牢校园食品安全屏障。

此次检查聚焦配送关键环节，执法人员深入企业仓储库房、加工车间、快检室等重点区域，围绕食材采购验收、存储条件、加工流程、索证索票、检验检测、人员健康管理展开排查。重点核查企业进货查验制度执行情况，确保米面油、肉蛋奶、蔬菜水果等食材来源可溯、质量可控；检查仓储温湿度是否达标以防食材变质，查看加工卫生防护措施以避免交叉污染；同时核查自检设备运行及检测记录，要求落实食材出场检验，杜绝不合格食材流入校园。

针对检查中发现的“三防”设施不到位、卫生死角未清理等问题，执法人员当场提出整改意见并要求限期完成，后续将开展“回头看”确保整改到位。

县市场监管局负责人表示，校园食品安全事关师生健康，是工作重中之重。下一步将加大监管力度，建立常态化检查与随机抽查相结合的机制，严打违法违规行为，全力保障师生吃得放心、家长安心。