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秀山石堤果农——收获的一天。

橘柑熟了

-  Orange -







2019.11.15

石堤高桥



每年初冬,小编和同事们都盼着去石堤,这是我们作为吃货的默契。以往十一月初就会有柑子熟了的“风声”传来,但今年直到十一月中才听到。

虽然放眼望去还是有很多果子,但今年的山头,黄色的点缀明显少于去年。

石堤高桥的橘柑多以碰柑为主,碰柑产量虽大,但却卖不起价。今年天气干,橘柑长得慢水分少,拖了十来天才采摘,产量也不如往年,但好在收购价比去年翻了一番。

刚走进果园就看到一群提着框框兜兜的人,她们是正在忙着采橘柑的本地农民。

左手拿橘柑,右手拿剪刀,咔嚓一声之后,橘柑应声而落。

往坡上走,小路上时不时有果农挑着担子出来。

浸水,装车。为何碰柑还青就摘下来?果农告诉小编,这果子还酸,现在吃是涩口的,因为都是外地老板来收购,为不让果子腐败,摘下来之后要立即浸保鲜剂,这样果子能保存到腊月,而且越放越熟也越甜。

说到保鲜剂可能很多不明真相的小伙伴会害怕,不过在这里小编要提果农说明一下,碰柑浸保鲜剂不是什么大不了的事情。保鲜剂是经国家批准的,使用后,能在作物表面形成一层透气、透水、透光的致密性保护膜,这层保护膜能抑制病菌孢子的萌发和入侵从而达到杀菌防病的效果。保护性杀菌剂本身就是低毒性的,不会渗透果皮,安全标准都有很大的冗余量,经过较长时间储存后,其残余量更是微乎其微,可以放心食用。

轰隆隆的三轮车发动机声音在山上响起,果农们陆续拉着果子下山。

山下的果农们也没闲着,妇女们忙着挑拣果子,力气大的壮汉们忙着装车,操着一口外地口音前来收购果子的老板品尝完一个脐橙后咧开嘴角笑着说好吃好吃。


说起秀山果农,那真是非比一般的热情,每年小编们上来,他们说的最多的一句话就是“随便吃哈”,随便吃还不算,走的时候想买几斤他们还嫌少了直接不要钱。

哈哈哈,虽然俗话说拿人手短,吃人嘴软,但小编还是由衷的觉得咱石堤的果农们非常朴实热情,这也是大多数秀山人都具备的美好品质。

你们觉得呢?




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